La goutte résulte d'une augmentation des concentrations d'acide urique dans le sang (hyperuricémie). Quand une sursaturation en urates est atteinte, des cristaux d'urate monosodique se forment dans l'articulation. Chez certains individus, ces
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La goutte — Nathalie Lehmann Diététicienne Nutritionniste Nice Centre Spécialité Perte de Poids